フライパンでOK！豚肉と厚揚げ大根の炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉（小間切れでOK） 300g
- 大根 1/6本
- 厚揚げ 1パック
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 料理酒 大さじ3
- 味噌 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 豚肉を砂糖、醤油、みりん、料理酒につけて30分以上置いておく。
- 2 厚揚げはサイコロ状に、大根は薄めのイチョウ切りにしておく。
- 3 フライパンにサラダ油を敷いて温め、厚揚げを焼く。焼いた厚揚げは別のお皿に移す。
-
4
フライパンに漬け込んでおいた豚肉を入れて焼く。（中火）豚肉に火が通ったら厚揚げ､大根、味噌を入れて蓋をして2分蒸す。大根を下にするのがポイント！
- 5 蓋を取り、汁気を飛ばす。
-
6
出来上がり！
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suimy7447
2児のママです☆小学1年、幼稚園児の子供の好き嫌いが多く、献立づくりに難航してます。安く手早く美味しいレシピを考案中(・∀・)
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