蓮根と長ネギのピリ辛炒め レシピ・作り方

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あーるいーあい0153
コチュジャンでピリ辛に

材料(2人分)

蓮根
100g
長ネギ
1本
しいたけ
3枚
エリンギ
1パック
●コチュジャン
小さじ1
●白だし
大さじ2
●砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1
    蓮根は1cmほどの半月切りにする
  2. 2
    長ネギは3cmほどに切る
  3. 3
    しいたけは4つ切りにする
  4. 4
    エリンギは4当分に切る
  5. 5
    1から3を蒸し焼きにする
  6. 6
    5の長ネギがしんなりとしたら混ぜ合わせた●を入れる
  7. 7
    6の全体を混ぜ合わせて出来上がり

きっかけ

冷蔵庫に少しずつ余った食材で一品を作りたくて考えました

公開日:2019/03/13

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カテゴリ
れんこん白だし長ネギ(ねぎ)エリンギしいたけ

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