蓮根入り鶏団子の鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根の2/3量はすりおろす

2. 2

   1と●の材料をボールに入れてブレンダーで鶏胸肉がなめらかにする

3. 3

   2に蓮根の1/3量をみじん切りにして入れる

4. 4

   3に輪切りにした長ネギの青い部分を入れて混ぜ合わせる

5. 5

   白菜はざく切りに、長ネギの白い部分は斜め切りにする

6. 6

   油揚げは千切りにする

7. 7

   しいたけは半分に切り、えのきとしめじは小房に分ける

8. 8

   5から7と塩鍋の素を土鍋に入れる

9. 9

   ８が沸騰したら一口大に丸めた4を入れる

10. 10

    9の鶏団子に火が通ったら出来上がり