バターナッツを使って☆簡単なパンプキンスープ♬ レシピ・作り方
材料（4~6人分）
- バターナッツ(正味) 550g
- 水 110g
- 牛乳 300g
- 塩 小匙1/2
- 砂糖 少々
- ブラックペッパー 少々
- バター 10g
作り方
-
1
バターナッツの皮をむき、乱切りにする。
-
2
圧力鍋に水と切ったバターナッツを入れ、1分加圧。
- 3 2の圧力鍋のピンが下がり、バターナッツの粗熱が取れたら、ミキサーに煮汁ごといれ、牛乳も入れ、滑らかになるまで、撹拌する。
-
4
3を鍋にあけ、弱火にかける。
ふつふつと沸騰してきたら、火を止め、バターを入れ、塩と砂糖で味を調える。 - 5 器に盛りブラックペッパーを振りかけたら出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- パンプキンスープ
りんごくんママ
食べるのも料理をするのもお酒を飲むのも好きな一児の母です。
料理はおつまみ的なものが多く、子供もそんな料理が大好きになってしまいました。
デリー、バンコク、ヤンゴンに住んだ経験があり、その国の料理も好きでたまに作ります。
その他にも、イタリアン、中華、韓国料理などなど、いろんな国の料理を作って日々遊んでいます。
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バターナッツを使用し甘く滑らかに仕上げました！