豆腐のガーリックステーキ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 豆腐を５００wで３分２０秒加熱してから、お皿などの重しをせて３０分ほど待ち、水けをしっかり切ります。
-
2
豆腐を６等分に切り、塩コショウしておきます。
ニンニクは薄切りにします。 - 3 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、中火でニンニクの香りが出るまで炒めます。
- 4 豆腐を入れて、両面軽く焦げ目がつくまで焼き、醤油をなべはだから回しかけ、豆腐全体に醤油がからめばできあがりです。
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表面がカリッとするまで焼くのがポイントです。