和風オムレツ★しらすとじゃがいも★ レシピ・作り方

和風オムレツ★しらすとじゃがいも★
  • 約10分
ミシェル★ラ★フランス
ミシェル★ラ★フランス
じゃがいもタップリ、しらすの塩気と玉ねぎの甘みが美味しいオムレツです。

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切り、じゃがいもは細切りにし、卵はボウルに割りほぐし牛乳と塩こしょうを加える。
  2. 2 フライパンを熱しオリーブオイルをひき、玉ねぎとじゃがいもを炒め、じゃがいもに火が通ったら長ねぎとしらすを加える。
  3. 3 玉ねぎとじゃがいもが透き通ってきたら、卵を流し入れ弱火にする。
  4. 4 フライパンの手前に卵を寄せ、周りが少し固まってきたら裏返して形を整え、好みの加減に焼く。
    あれば野菜や大根おろしを添える。

きっかけ

少し残ったしらすで、ボリュームあるオムレツにしました。

  • レシピID:1430011558
  • 公開日:2018/06/05
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カテゴリ
オムレツ長ネギ(ねぎ)しらす玉ねぎじゃがいも
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