大根とサーモンのクルクル甘酢漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根は皮をむき、スライサーで薄くスライスする。
塩をまぶし15分くらい置き、出てきた水分を軽くしぼる。 - 2 ★の甘酢を電子レンジに数秒かけ砂糖を溶かし①を入れ３時間くらい漬ける。
-
3
スライスされたスモークサーモンは縦長に半分に切る。
大根は5枚を少し重ねながら並べ、サーモンを片側に乗せる。
サーモンが乗っていない方をかぶせ、手前からクルクル巻いていく。
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4
外側を一枚外へめくるとバラのようになる。
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- 料理名
- 大根とサーモンの甘酢漬け
Handmade Cute
手作りのものって温かさが感じられるので大好きです。
もちろんお料理やお菓子作りも大好き！！
料理教室でアシスタントをしたり・・・家では、両親の趣味に便乗して畑で野菜を作っています。
お友達を呼んで我が家の野菜をた～っぷり使ったお食事会も時々開いて楽しんでいます。
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