茄子の味噌焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豚肉を炒める
- 2 1が概ね火が通ったら半月切りにした茄子を炒める
- 3 2の茄子がしんなりとしたら小房に分けたえのきとしめじと4つ切りにしたエリンギを炒める
- 4 3のキノコ類がしんなりとしたらニラを炒めてる
- 5 白味噌、砂糖、酒を混ぜ合わせて4に入れてざっくりと混ぜ合わせたら出来上がり
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