簡単！豚こまでチャーハンレシピ・作り方

Name: 簡単！豚こまでチャーハン
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: お冷やご飯 茶碗3膳強; 長ネギ 5㎝; ピーマン 1/2個; 豚こま 50g; ★オイスターソース・醤油・酒 各小さじ1/2; 卵 1個; 塩こしょう 少々; サラダ油 小さじ2; マヨネーズ 小さじ1; ごま油 少々; 鶏がらスープの素 小さじ1/2

約15分

ミシェル★ラ★フランス

豚こまと冷蔵庫にあった野菜でチャーハンをつくりました。サッと作れるので、休日のランチや時間がないときに、おすすめ。

みんながつくった数 10 件

材料（2人分）

お冷やご飯茶碗3膳強
長ネギ 5㎝
ピーマン 1/2個
豚こま 50g
★オイスターソース・醤油・酒各小さじ1/2
卵 1個
塩こしょう少々
サラダ油小さじ2
マヨネーズ小さじ1
ごま油少々
鶏がらスープの素小さじ1/2

作り方

1 卵をときほぐし、軽く塩こしょうする。
豚肉は1.㎝位に切り、★の調味料に浸けておく。
長ネギとピーマンは粗みじん切り。
冷やご飯は、ほぐしやすいようにレンジで軽く温める。
2 フライパンにサラダ油小さじ1を熱し卵を入れ、木べらでさっくり混ぜ、ふんわりした大きめの炒り卵を作り、一度取り出しておく。
3 同じフライパンにサラダ油小さじ1を足し豚肉を炒め、お肉の色が変わったらごはんを入れ、マヨネーズを加えほぐしながら炒める。
4 長ねぎとピーマン・鶏ガラスープの素を加えて炒め、最後に卵を入れフライパンを振りながら混ぜる。
鍋肌からごま油少々を入れ香りづけしたら、器に盛り付ける。
あれば万能ねぎを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあった豚こまと野菜・卵でチャーハンを作りました。

おいしくなるコツ

マヨネーズをすこし加えるとごはんがパラッと仕上がります。

レシピID：1430008997
公開日：2017/04/08

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つくったよレポート（8件）

えりぱかっそ
2023/09/03 14:29

美味しかったです！
＊chika＊
2022/07/04 13:50

焼豚を入れてランチで作ってみました♪
マヨネーズ入れるとパラパラになるし美味しいですね(*^▽^*) 今度は休日に家族にも作ってみます☆
桜ねこ
2022/05/08 16:45

マヨネーズチャーハン初めてでした。
美味しかったです！
ms56
2022/04/01 08:25

参考にさせていただき、とても美味しくできました。ありがとうございます。