白菜の浅漬けを使った餃子 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
-
1
ひき肉をボウルに入れ、☆の調味料を全て加えてよく練り合わせる。
他の野菜を準備している間、ボウルにラップをして冷蔵庫で寝かせておく。
-
2
白菜の浅漬けはしばらく水につけて塩抜きをして、よく絞って水気を切り、みじん切りにする。
- 3 ニラ、玉ねぎ、にんにくもみじん切りにする。
-
4
ひき肉のボウルにみじん切りした野菜を全て入れ、よく練り合わせ、しばらく置く。
できれば冷蔵庫で1時間ほど置くと味がなじみます。
- 5 餃子の皮で「4」の具を包む。
-
6
フライパンを強火で熱し、サラダ油をひいた後、餃子を並べていく。
熱湯を100mL注いだらすぐに蓋をし、中火にして約4分間加熱する。 - 7 水分がなくなったら蓋を取り、餃子の上からごま油を回しかけ、蓋をしてさらに約2分間加熱する。
- 8 パリッと焼き目がついたら出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 白菜の浅漬けを使った餃子
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
