ブリのマッシュルームステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ブリに塩コショウしておきます。
マッシュルームを薄切りにします。 - 2 フライパンにオリーブオイルをひいて、ブリを両面中に火がとおるまで両目焼き、お皿にブリをとります。
- 3 フライパンの油をすてて、バターをひき、マッシュルームを軽く炒め、ふたをして、１、２分蒸し煮にします。
- 4 醤油かぼすのしぼり汁を３のフライパンに加え、混ぜます。
- 5 ブリの上に、４のマッシュルームを汁ごとかければできあがりです。
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