紅葉狩りあんかけ豆腐 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豆乳ににがりを入れてよく混ぜ合わせ、器に入れて、２回に分けて（２個づつ)それぞれ５００wで３分加熱し、豆腐を作ります。
- 2 ニンジンを薄切りの花形カもみじ型に切り、鍋にだし汁と一緒に入れて火にかけ、沸騰してきたら醤油と砂糖としょうが汁を入れて再び沸騰させ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
- 3 豆腐に２のあんかけをかければ出来上がりです。
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