糸こんにゃくの明太子和え レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
明太子は皮からはずしてボウルに入れ、そこにマヨネーズを混ぜておく。
いんげん豆は、湯がいて斜めに2.3等分する。 -
2
こんにゃくは食べやすい大きさに切り、塩をかけて揉んでおく。
分量外の沸かしたお湯にこんにゃくを入れて3分程ゆがき、ざるに上げ熱を取っておく。 -
3
明太子とマヨネーズを混ぜたボウルに、冷ましたいんげん豆とこんにゃくを入れてよく混ぜる。
味を見ながら、薄ければマヨネーズを足して行く。
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