蒸しナスそうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
乾燥わかめを麺つゆで戻しておく。
お湯をたっぷり沸かす。
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2
ナスをタテに半分に切り、また横にも半分に切り、切り目を入れておく。
スチーム容器に入れて、ごま油と塩少々をかけて4〜5分チンする。
-
3
お湯が沸いたら、そうめんを袋に記載の時間茹でてからざるにあげ、氷水でしめておく。
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4
器に水を切った素麺、ナスの順に入れる。
わかめを麺つゆごと上からかけて、擂り胡麻をかけたら出来上がり。
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