ボリュームたっぷり☆人参＆じゃがde鱈マヨポン酢 レシピ・作り方
- 約15分
suimy7447
野菜嫌いの2歳の娘がこれなら完食☆ホイル焼きって生焼けの時があるけどこれなら失敗しません(^_^;)ホイル焼きはアルミホイルを開ける時のドキドキ感がいいですね。
材料（2人分）
作り方
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1
にんじんとじゃがいもは千切りに切る。（アクが出ないようにじゃがいもはその後水に漬けて）
鱈には裏表に塩こしょう振っておく。
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2
フライパンにオリーブ油を敷いてじゃがいも、にんじん、コーンを炒めて火を通す。
終わったら別のお皿に移します。
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3
オリーブ油を敷いて鱈を軽く焼く。お水を入れて蓋をして蒸し煮にする。ここでしっかり火を通しておくと安心！
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4
下にじゃがいも、にんじんを敷いて上に鱈を乗せる。マヨネーズを適量、ポン酢大さじ2を振りかけます。
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5
アルミホイルで包んでトースターで3〜4分焼きます。
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6
アルミホイルを開いて出来上がり☆
お好みでマヨネーズをチーズに変えたりネギを散らしても美味しそうですね｡
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suimy7447
2児のママです☆小学1年、幼稚園児の子供の好き嫌いが多く、献立づくりに難航してます。安く手早く美味しいレシピを考案中(・∀・)
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インスタ→https://www.instagram.com/kukulu721
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