暑い日にも速攻！簡単ミョウガのお味噌汁 レシピ・作り方
- 約10分
こえだだ
ミョウガを切って冷凍しておけば、5分くらいでできちゃいます♪忙しい朝の必殺技～～！薬味が入るから暑い日にも◎！職場の40代男性に教えていただいたレシピです。
材料（2人分）
- ミョウガ 1本
- 卵 1個
- ショウガ(あれば) 1片
- 味噌(調節してください) 約大さじ2
- 水 400cc
作り方
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1
沸騰した水にみじん切りしたミョウガとショウガを入れます。冷凍しておけば、楽ちんです♪
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2
再度沸騰して来たら、
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3
溶いた卵を投入します。
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4
かき混ぜすぎないように優しく卵を切り、ふんわりさせます。最初からかき混ぜるのではなく、30秒くらい待って2~3回はしで切るイメージです。
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5
こんな感じになります。
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6
火を止め、お味噌を溶きます。
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7
出来上がり！温かいうちにお召し上がりください♪
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8
(ちなみに、卵を煮すぎるとアワアワになっちゃいます～！)
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- ミョウガのお味噌汁
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