フライパン1つ！トマトと豚肉のジューシー和風炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトは水で洗い、ヘタをとり、乱切りします。※湯むきしたい方は切る前に湯むきしてください。面倒な方は後で簡単に皮をとることもできます♪

   

2. 2 油を敷いて熱したフライパンに豚肉を入れ、塩コショウを振りかけます。色が変わってきたら、トマトとスティックだしも投入します。

   

3. 3 (トマトの皮は熱されると簡単にむけます☆)

   

4. 4 豚肉に火が通ったら、火を止め、炒り卵を作るスペースをあけ、油を敷いて卵を割り入れます。

   

5. 5 卵を混ぜます。

   

6. 6 再び火をつけ、炒り卵を作ります。

   

7. 7 卵が8割くらい固まったら、豚肉・トマトと混ぜ合わせます。

   

8. 8 お皿に盛り付け、ちぎった大葉をトッピングして完成です！♡