とろ味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
豆腐はさいの目に切り、わかめは食べやすい大きさに切っておきます。
かつおぶしを水と鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて数分待ってから、こしてかつおぶしを取り出します。 - 2 1で作っただし汁と、豆腐とわかめと味噌を鍋に入れ、沸騰してきたらレンコンの絞り汁を入れてかき混ぜ、再び沸騰してきたら出来上がりです。
関連情報
- 料理名
- とろみ味噌汁
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