カボチャの豆乳クリームスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 西洋カボチャ（鹿児島県産） 1/4個
- 水 １カップ
- 豆乳 １カップ
- 塩 小さじ１
- パセリのみじん切り 小さじ１
作り方
-
1
カボチャは適当な大きさに切って皮を剥き、水で煮ます。
- 2 カボチャがやわらかくなったら、少しさましてから豆乳と塩と一緒にミキサーに入れて、滑らかになるまで攪拌します。
- 3 再び鍋に入れて、混ぜながら加熱し、温まったら器によそい、パセリをかければ出来上がりです。
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- 料理名
- 豆乳でカボチャポタージュ
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