彩野菜の揚げ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは薄切りにしてから、レンジで１分加熱しておきます。
   
   ピーマンとセロリは食べやすい大きさに切ります。
   
   水とめんつゆは大きなバットやタッパーに入れ、混ぜておきます。

2. 2

   オリーブオイルを揚げ鍋に入れ、加熱して、水気を拭いたピーマン、セロリ、にんじんを入れて、揚げていきます。

3. 3

   揚がった順に、１の麺つゆに野菜をつけていきます。

4. 4

   麺つゆにつけたまま３０分ほどおけば出来上がりです。

5. 5

   器によそい、おろししょうがをそえればできあがりです。