プチトマトでミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍していたプチトマト
   冷凍玉ねぎ
   すりおろして冷凍していた人参　冷凍にんにくを自然解凍します

   

2. 2 玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切り

   

3. 3 プチトマトは皮をむきフードプロセッサーにかける
   解凍したプチトマトは簡単に皮がむけますよ

   

4. 4 フライパンに油を引きにんにく、玉ねぎを炒める

   

5. 5 玉ねぎがキツネ色になりだしたらひき肉投入

   

6. 6 ひき肉に火が通ったら人参ピューレ投入

   

7. 7 トマトを投入
   トマトから水分が出てスープの様になります

   

8. 8 スープの様になったらコンソメキューブを投入
   汁けがなくなるまで煮詰めます
   ローリエがある場合はここで入れると香がよくなります

   

9. 9 煮詰まってきたら味見をしながら砂糖、塩コショウで味を整えます

   

10. 10 別鍋でパスタを茹でておきます　たっぷりのせてお召し上がりください