きゅうりのごま油あえ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 きゅうりは1本につき塩ひとつまみ強をまぶし、板摺する。（まな板の上で手のひらで強めに転がす）
-
2
５分ほどおいてきゅうりから水分が出てきたら、手で一口大にちぎってボウルに入れる。
包丁で縦に1本線を入れて半分に割ってからちぎると楽です。 - 3 ２のボウルにごま油、千切りにした生姜、炒りゴマを入れてよく混ぜる。味が薄ければ塩少々入れて混ぜて完成です。
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