ふわふわ苺ムース レシピ・作り方

作り方

1. 1 苺のヘタをとり、潰す。
2. 2 1にレモン汁、砂糖を入れてレンジで30秒加熱する。取り出してヨーグルトを加え混ぜる。
3. 3 大さじ1の水（分量外）にゼラチンを振りいれる。
4. 4 生クリームを8分だてくらいに泡立てる。
5. 5 ゼラチンを湯煎にかけて溶かす。
6. 6 溶かしたゼラチンを苺のボウルにいれて混ぜる。そこへ生クリームも加えて混ぜる。
7. 7 型に流し入れて冷蔵庫で冷やして固まれば出来上がり。