卵と豆もやしのあんかけ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、お箸で全体的にかき混ぜる。
半熟状になったら火からはずし、一旦器にあける。 -
2
ハム、かまぼこは細切りにする。
白菜は、３ｃｍ位のざく切りにする。
きくらげは水で戻し、半分に切る。 - 3 フライパンにごま油を熱し、ハム、かまぼこ、白菜、もやし、きくらげを入れ、炒める。
- 4 野菜がしんなりしたら、水、塩、しょうゆ、だしを入れ、フツフツしてきたら、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
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- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- もやしのあんかけ
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