鉄分摂取に！生きくらげと小松菜の醤油炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 生きくらげ(生でなくても可) １パック
- 小松菜 １わ
- 人参 １/3本
- ニンニク １かけ
- 塩 少々
- 醤油 大匙１
- 片栗粉 小匙１
- ごま油 少々
作り方
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野菜を切る。ニンニクは微塵切り、小松菜は5センチ程に、人参は5センチの千切り、きくらげは3センチ四方くらいに。
- 2 フライパンに胡麻油を熱し、ニンニク、人参、小松菜の茎、きくらげ、小松菜の葉の順に入れて炒める。
- 3 塩と醤油で味を整え、水で溶いた片栗粉を回しかけて出来上がり。
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- 料理名
- 生きくらげと小松菜の醤油炒め
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