おうちにあるもので☆簡単☆カクテキ レシピ・作り方

おうちにあるもので☆簡単☆カクテキ
  • 1時間以上
  • 100円以下
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つけるだけの簡単レシピ☆冷蔵庫で2週間ほど保存OK♪

材料(4人分)

  • 大根 1/2本
  • 小さじ1/2
  • ★おろししょうが 1片分
  • ★おろしにんにく 1/2片分
  • ★コチュジャン 大さじ2
  • ★酢 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★塩 少々

作り方

  1. 1 大根は皮をむき、1.5cm角に切る。
    塩をまぶして、30分~1時間ほどおき、水けをしっかり切る。
  2. 2 1に★の材料を加え、よくあえる。
    2時間ほどおいて、味がなじんだら…出来上がり!

きっかけ

あまった大根を使い切りたくて、大好きなカクテキを自分で作ってみました(*^^*)

おいしくなるコツ

1の水切りはしっかりとしてください。

  • レシピID:1430003496
  • 公開日:2012/11/17
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カテゴリ
大根
料理名
大根キムチ
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つくったよレポート(3件)

  • yaezakura.com
    yaezakura.com
    2022/03/20 21:36
    おうちにあるもので☆簡単☆カクテキ
    時間が経つほどになじんでおいしくなりますね♪ごちそうさまでした(*´▽`*)
  • えぃりあす
    えぃりあす
    2014/12/14 23:24
    おうちにあるもので☆簡単☆カクテキ
    簡単に出来て、日持ちもするから、嬉しいです!
    とっても、美味しかったです♪
    ごちそう様でした。
  • *和土*
    *和土*
    2013/01/21 05:31
    おうちにあるもので☆簡単☆カクテキ
    レポありがとうございました。子どもが多いので、辛味は減らし気味ですが、おいしく頂きました。しその実を加えてます。ごちそうさま!

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