酢タラ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
タラに、酒、塩コショウをして下味をつけておきます。
それからそのタラを一口大に切って、とき卵をからめて片栗粉をつけて揚げます。 -
2
しょうがはすりおろすかみじん切り、野菜は一口大にきり（ニンジンとタケノコはゆがいておきます）、油大さじ１をひいたフライパンに入れ、炒めます。
よく炒めたら１．のタラを加えます。 -
3
トマトケチャップ、砂糖、しょうゆ、酢、塩に水１カップを加えてまぜ、２．にかけます。
味が馴染んだら、水溶き片栗粉（片栗粉大さじ１水大さじ２）でとろみをつければできあがりです。
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chanoma2020/03/14 19:03
参考にさせて頂きました。酢豚、酢鶏、酢魚‥笑どれも美味しいですね！
レシピへのコメント
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白身魚以外では、一度サケでも作ってみたことがありますが、サケでもおいしかったです。