これで失敗なし☆乾海苔の上手な焼き方 レシピ・作り方

これで失敗なし☆乾海苔の上手な焼き方
  • 約10分
凛瑞
凛瑞
焼き海苔ではない、乾海苔を毎年いただくのだけど、コンロで焼くと、焼きむらができてしまって(-_-;)
いろいろ試した結果、これで失敗しなくなりました!

材料(1人分)

  • 乾海苔 好きなだけ
  • オーブントースター 1台

作り方

  1. 1 トースターを10分くらいにセットして、空っぽのまま、1~2分温める。
  2. 2 海苔を2枚以上焼くときは、2枚取り出し、ざらざらした面どうしを合わせて、持つ。

    1枚だけの時は2つ折りにする。
  3. 3 トースターの電源を入れたまま扉を開け、海苔をゆっくり回転させながら焼く。

    ※やけどに注意!
    機種によってはせわしなく回転させないと、焦げるかも!写真は撮影のために電源を切ってます
  4. 4 片面1週したら、裏返して反対側も焼く。
    焼きが足りなければ、裏返して繰り返す。
    ※余熱で火からおろしても、焼きが進むので、すこし足りないかなくらいが丁度いい。
  5. 5 いい香りがして、光に透かしたとき、
    赤茶けた色から、きれいな緑色に代わっていたら、完成!
    焼き立ての贅沢を味わいましょ♪
  6. 6 続けて何枚も焼くときは、時々トースターの電源を切って、温度調節しないと、焦げるとおもいます。

きっかけ

海苔は、ガスで焼くと、ガスが燃えるときに出る水蒸気でうまく焼けないそう。電熱コンロが最適らしいけれど、そんなものうちにはないし、代わりになるものを探していたら、トースターでした!最初は1枚で焼いて失敗していたけど、2枚重ねれば完璧!

おいしくなるコツ

火加減が機種によって違うと思うけど、慣れると失敗なしです! 香りが飛んでしまった、焼き海苔も、これで軽くあぶると香り復活しますよ~

  • レシピID:1430001395
  • 公開日:2012/01/18
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その他の乾物
料理名
海苔の焼き方
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つくったよレポート(2件)

  • 4045g
    4045g
    2019/12/11 06:20
    これで失敗なし☆乾海苔の上手な焼き方
    海苔を買って出来て封を開けたら紫色でびっくり~トースターで、簡単に焼き海苔に出来て嬉しかったです(*´∀`*)
  • ひなりな0504
    ひなりな0504
    2018/09/08 21:21
    これで失敗なし☆乾海苔の上手な焼き方
    しなれた海苔がパリッパリになってとっても美味しくなりびっくりです(*‘∀‘)

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