具だくさんミネストローネ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
・野菜は大きさをそろえて角切りにする。
・プチトマトは半分に切る。
・ベーコンは１センチ幅に切る。
・にんにくは包丁で潰す。
-
2
手鍋にオリーブ油とにんにくを入れ弱火にかける。
香りが出たらにんにくを取り出し、ベーコンと玉ねぎを炒める。 -
3
玉ねぎがしんなりしたら、残りの野菜を入れ油をなじませる。
水６００ｃｃ・コンソメ・ローレルをいれ、強火にかける。 -
4
沸騰したらアクを取り、豆を入れ、蓋をして弱火で１５分煮る。
塩で味を調えて、火を止めて生姜を入れたら完成です。。
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- カテゴリ
- その他のスープ
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- ミネストローネ
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