妊婦さんにおすすめ！！あさりとひじきの炊きこみご飯 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 米
- ２合
- あさり水煮缶(総量１３０ｇ・固形６５ｇ)
- １缶
- 乾燥ひじき
- １０ｇ
- にんじん
- １/３本
- 油揚げ
- １枚
- こんにゃく
- １/２枚
- 醤油
- 大２
- みりん
- 大２
- 砂糖
- 小１
作り方
-
- 1
- ひじきは水でもどす。
油揚げは湯通しして油抜きしておく。
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- 2
- にんじん・こんにゃく・油揚げをそれぞれ細切りにする。
-
- 3
- 米を研ぎ、そこにあさりの缶詰の汁・醤油・みりん・砂糖を加えてから、２合の目盛まで水を入れる。
-
- 4
- ２の材料と、ひじき・あさりの身を入れごはんを炊く。
-
- 5
- 炊きあがったら、１５分程度蒸らしてから全体を混ぜる。
できあがり！！
おいしくなるコツ
必ず、あさりの缶詰は汁ごと使ってください！！
きっかけ
妊婦さんには、あさりとひじきが栄養面でいいと知り作ってみました。
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