たっぷり野菜♪♫♩♬「そばサラダ」 レシピ・作り方

たっぷり野菜♪♫♩♬「そばサラダ」
  • 約15分
  • 300円前後
トコtokoトコ
トコtokoトコ
お蕎麦としてではなくサラダとして楽しむメニューです。お蕎麦とドレッシングの相性も◎

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ・玉ねぎはスライスしレタスは手でちぎり、玉ねぎと一緒に水にさらす。
    ・ブロッコリーは塩茹で、トマトは角切り、かにかまは小さく切る
  2. 2 蕎麦をゆでよく水を切る。
    レタス、玉ねぎも水気を切る
  3. 3 器にレタスを敷き蕎麦をのせる
  4. 4 残りの野菜、カニカマをのせ、てっぺんに貝われを飾る。
    ドレッシングとめんつゆを混ぜたものをかけていただく。

きっかけ

むか~し、近所にあった和食レストランにそばを使ったサラダがあったので真似てみました。

おいしくなるコツ

ドレッシングはフレンチを使いました。ゴマ、和風、中華系のものがよく合います。

  • レシピID:1430000692
  • 公開日:2011/01/24
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カテゴリ
アレンジそば
料理名
そばサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • よし1208
    よし1208
    2013/06/11 14:48
    たっぷり野菜♪♫♩♬「そばサラダ」
    大盛り野菜で、そばがちらっとしか見えませんが、胡麻ドレッシングと麺つゆで美味しくさっぱりといただけました。

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