たっぷり野菜♪♫♩♬「そばサラダ」 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
・玉ねぎはスライスしレタスは手でちぎり、玉ねぎと一緒に水にさらす。
・ブロッコリーは塩茹で、トマトは角切り、かにかまは小さく切る -
2
蕎麦をゆでよく水を切る。
レタス、玉ねぎも水気を切る - 3 器にレタスを敷き蕎麦をのせる
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4
残りの野菜、カニカマをのせ、てっぺんに貝われを飾る。
ドレッシングとめんつゆを混ぜたものをかけていただく。
きっかけ
むか~し、近所にあった和食レストランにそばを使ったサラダがあったので真似てみました。
おいしくなるコツ
ドレッシングはフレンチを使いました。ゴマ、和風、中華系のものがよく合います。
- レシピID:1430000692
- 公開日:2011/01/24
関連情報
- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- そばサラダ
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よし12082013/06/11 14:48大盛り野菜で、そばがちらっとしか見えませんが、胡麻ドレッシングと麺つゆで美味しくさっぱりといただけました。