マヨポン味 鶏肉の揚げ焼き炒め （我が家の味） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏肉は皮を取り除き、食べやすい大きさに切る。ボールに、しょうゆ・酒・塩・こしょうを入れ混ぜ、鶏肉を入れ、揉みこみ、つけておく。
- 2 鶏肉に片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンに油・マヨネーズを入れて熱し、マヨネーズが溶けかかったところで鶏肉を入れ、両面を揚げ焼きにする。
- 4 肉の両面にほどよく焦げ目が付いたら火を弱め、ふたをして少し蒸し焼きにする。
- 5 マヨネーズとポン酢を混ぜ合わせ、肉の上に回し入れ、サッと炒めたら器に盛り、きざみパセリをふりかけ、完成。
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