簡単★チキン南蛮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鶏肉は、厚みが均一なるように切り、塩コショウで下味をつける
- 2 鶏肉に、小麦粉をまぶしてから、卵液をくぐらせ、160度の低温で、じっくり揚げる
- 3 甘酢だれの材料は、耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱してよくかき混ぜておく
- 4 火が通るまで鶏肉を揚げたら、油をよく切って、甘酢だれに漬ける
- 5 タルタルソースは、みじん切りした玉ねぎとゆで卵を、マヨネーズ、塩コショウで和えておく
- 6 甘酢に漬けた鶏肉をお皿に盛り付け、タルタルソースを添えれば、完成です
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- チキン南蛮
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