これぞ大人のおつまみ！ そら豆ペペロン♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- そら豆(塩茹で) 20粒程度
- ベーコン 1枚
- 酒 大さじ1
- オリーブ油 大さじ1
- にんにく(スライス) 1片
- 鷹の爪(小口切り) 1本
- 塩 少々
- 黒胡椒、パセリ 適量
作り方
- 1 そら豆は塩茹でしておく。
-
2
フライパンにオリーブ油を入れ弱火でにんにくを炒め香りが出たら、ベーコン、鷹の爪を入れ、炒める。
-
3
さらにそら豆を加え、焼き目が付いたら酒を入れ軽く蒸し焼きに。
塩で調整し、最後にブラックペッパーとパセリを振って完成★
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- カテゴリ
- そら豆
- 料理名
- そら豆のおつまみ
つばめ@rakuten
福岡県に住む25歳の男性です！
「つばめの武勇伝」というグルメブログをしてますが、現在レシピは休業中です。
でも料理レシピは永久に残っていくものだと思ってます。
過去レシピですが、参考にしていただければ嬉しいです。
MYブログ→http://happygo117.blog119.fc2.com/
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ゆなmom2011/06/01 13:47
おつまみに作りました。
美味しかったです。
レシピへのコメント
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これをベースにパスタアレンジもOKです♪