グラタン風♪茄子ボート レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子(中くらいで、芯が太いもの) ２本
- 玉ねぎ(みじん切り) 中1/2
- ツナ缶(80グラム) 1缶
- ★味噌･酒 各大さじ1
- ★マヨネーズ･砂糖 各小さじ1
- ★にんにく(すりおろし) 1かけ分
- パン粉･とろけるチーズ 適量
作り方
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1
茄子は縦半分に切り、スプーンで中をくりぬき、それをサイコロ状に切って、ボート部分と一緒に、水にさらしてアク抜きしておく。
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2
分量外の油を熱したフライパンに茄子、玉ねぎ→油を切ったツナの順に炒め、★を混ぜ合わせたタレで炒め合わせる。
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3
ボートに2を詰め、パン粉(お好みでチーズ)を乗せる。
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4
トースターで７、8分焼いて完成！
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- グラタンボート
つばめ@rakuten
福岡県に住む25歳の男性です！
「つばめの武勇伝」というグルメブログをしてますが、現在レシピは休業中です。
でも料理レシピは永久に残っていくものだと思ってます。
過去レシピですが、参考にしていただければ嬉しいです。
MYブログ→http://happygo117.blog119.fc2.com/
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茄子をくりぬくのが最初は手間取りますが、慣れれば簡単です！