我が家の定番 ゆず茶でお手軽♪簡単ゆず大根 レシピ・作り方

我が家の定番 ゆず茶でお手軽♪簡単ゆず大根
  • 約10分
  • 100円以下
みきぐま526
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一年中、どこでも手に入りやすいゆず茶を使って手軽に作るゆず大根です。おせちだけでなく一年中どうぞ!

材料(2人分)

  • 大根 100g
  • ゆず茶 40g〜
  • 穀物酢(お好みのお酢でも) 40g

作り方

  1. 1 大根は細切りにして、しっかり水分を絞っておく
  2. 2 タッパーにゆず茶とお酢を混ぜておく
  3. 3 ①の大根を②のタッパーに入れ混ぜる。味が馴染めば完成です。

きっかけ

柚子大根が大好物なのに、海外で住んでいた時、生の柚子が手に入らなかったので、韓国食材のお店で見つけたゆず茶で作って以来、我が家の定番メニューになりました。

おいしくなるコツ

味付けは我が家好みの酸っぱめなので、お好みでゆず茶の量を増やしてください。大根は絞るだけで作りましたが、お好みで塩揉みして絞っても大丈夫です。

  • レシピID:1420024672
  • 公開日:2024/07/10
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カテゴリ
大根その他の酢の物簡単おもてなし料理なます
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