舞茸入りエビチリ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
えびの背腸を取り、塩胡椒を振って少し時間を置く。
玉ねぎは粗みじん切り、舞茸は手で割く。
フライパンにこめ油を入れる。えびに片栗粉をまぶし、表面に焼き目をつけて取り出す -
2
フライパンに豆板醤、玉ねぎを入れて炒める。
しんなりしたら、水を入れる。
舞茸・① の材料を入れる
-
3
② を混ぜて入れ、とろみをつける。
作り方 1のえびを戻してごま油を回して完成
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