焼売風♡お豆腐入りでヘルシー♡チンゲン菜の肉巻きレシピ・作り方

Name: 焼売風♡お豆腐入りでヘルシー♡チンゲン菜の肉巻き
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: チンゲン菜 10枚(外側の大きい葉); 豚ひき肉 120g; 木綿豆腐 130g(3個パックのやつ1個); 長ネギ 10センチ; ☆酒 大さじ1; ☆オイスターソース 大さじ1; ☆醤油 小さじ1; ☆すりおろししょうが(チューブでもOK) ひとかけ; ☆片栗粉 大さじ1; ☆塩、こしょう 少々; 片栗粉 小さじ1弱

約15分
300円前後

Guuママ

レンジ柔らかくしたチンゲン菜でお豆腐入りのヘルシー肉だねを巻きました(๑•̀ㅂ•́)و✧
焼売風だけど皮もいらないし緑黄色野菜が一緒に取れて栄養バランスも◎

みんながつくった数 2 件

材料（2人分）

チンゲン菜 10枚(外側の大きい葉)
豚ひき肉 120g
木綿豆腐 130g(3個パックのやつ1個)
長ネギ 10センチ
☆酒大さじ1
☆オイスターソース大さじ1
☆醤油小さじ1
☆すりおろししょうが(チューブでもOK) ひとかけ
☆片栗粉大さじ1
☆塩、こしょう少々
片栗粉小さじ1弱

作り方

1 木綿豆腐はよく水切りします。
（キッチンペーパーで包みラップをせずに600Wのレンジで1分30秒加熱し、新しいキッチンペーパーに包み直して重しをし5分置くと更に水気がでます）
2 耐熱容器にチンゲン菜を入れ、水(大さじ1 分量外)回しかけ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分程加熱したら、軽く水にさらし水気を切ります。
3 ボウルに豆腐を潰しながら入れ、豚ひき肉、長ねぎ、☆の材料を加えよく混ぜ合わせます。
10等分に丸めておきます。
4 チンゲン菜の片面に片栗粉を薄くまぶし、茎の方に3の肉だねを置きます。
5 クルクルと丸めて形を整えます。
※10個作ります。
6 5をフライパンに並べ、水(大さじ2 分量外)を加え、蓋をして中火にかけ、蒸気が立ったら弱火にし、8分～10分蒸し焼きにします。
7 中まで火が通っているか確認したらできあがりです。
8 器に盛ってお召し上がりください♡