ボリューム満点♡男子も大満足♡厚揚げのカツ煮風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚揚げは1センチ幅に切り、片栗粉を薄くまぶします。
   ※油抜きはお好みで。

   

2. 2 玉ねぎは薄切りにします。

   

3. 3 卵は粗めにほぐします。

   

4. 4 フライパンに米油をひき、厚揚げを全面カリッとするまで焼きます。

   

5. 5 厚揚げを中央に並べて玉ねぎを散らします。

   

6. 6 ☆の材料を加え、煮立ったら蓋をし、3分程(玉ねぎが柔らかくなるまで)弱火で煮込みます。

   

7. 7 中火にし、卵の1/3と揚げ玉を加えます。

   

8. 8 卵が固まってきたら、残りの卵を加え、蓋をして火を消し、余熱で1～2分卵に火を通したらできあがりです。

   

9. 9 器に盛って、お好みで子ネギや三つ葉を散らしてお召し上がりください♡