旨みがすごい♡海老と白菜のピリ辛チーズスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍むきエビ 120g
- 白菜 60～70g
- ☆水 400cc
- ☆顆粒鶏がらスープの素 小さじ1
- ピザ用チーズ 30g
- 海老辣醤 小さじ1/2～1
- タテギ 小さじ1
- 塩 少々
作り方
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1
【下準備】
冷凍むきエビは解凍し、キッチンペーパーで軽く押さえて水気を拭き取ります。
※水300cc＋塩を小さじ山盛り1杯(分量外)につけて解凍すると臭みなくプリプリですよ♡
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2
白菜はざく切りにします。
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3
鍋に☆の材料を入れ、ひと煮立ちしたら、えびと白菜を加え蓋をし、白菜が柔らかくなるまで弱めの中火で煮込みます。
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4
海老辣醤とタテギはこちらを使用しました。
〇海老辣醤は海老の香りがすごいピリ辛調味料です。
〇タテギは全く辛味はなく旨みたっぷりです。
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5
ピザ用チーズを加え、溶かしながら煮込みます。
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6
海老辣醤とタテギを加え、塩で味を整えたらできあがりです。
- 7 器に盛ってお召し上がりください♡
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関連情報
Guuママ
フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡
お酒と白飯が大好きです( *´艸`)
節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡
おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧
☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚
2022.1.12start
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ここなっつん2024/01/24 21:27
きょうはこちら♬海老辣油とタテギなくて検索して材料あるもの調合❢にんにく・生姜・味噌・ごま油・豆板醤・海老ダシ等〜めっちゃ辛旨で寒い夜にぴったり✨素敵レシピ感謝
レシピへのコメント
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エビの旨みがたっぷりのちょっと豪華なピリ辛チーズスープです(๑•̀ㅂ•́)و✧
白菜の代わりにキャベツでも◎