落葉きのこのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
落葉は汚れを軽く洗い流す。
軸の硬い所は切り落とし、大きい物は4つに、小さい物は半分に切る。
茄子は斜め薄切りにする。
鍋に水を入れて沸かし、茄子を入れる
-
2
茄子が柔らかくなったら、落葉を入れて3分程煮る。
灰汁を取って、○ の材料を入れる
-
3
仕上げに大根をすりおろして入れて完成
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