鰹のたたき(タレ) レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鰹たたき 1柵
- 赤玉ねぎ 2個
- カイワレ大根 1パック
- 【たれ】
- 醤油 大さじ2
- 酢 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
作り方
- 1 赤玉葱は薄くスライスし、塩で揉んでおく
- 2 しんなりしたら、水でさっと洗い、絞って水気を取る
- 3 鰹のたたきは少し厚めにスライスする
- 4 皿に赤玉葱、鰹、カイワレ大根をのせる
- 5 調味料を混ぜ合わせ、上からかける
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89353652nao2023/09/28 08:49
ご馳走様でした♪
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戻り鰹の美味しい時期で、店頭に柵で並んでいます。