レンジなのに揚げたみたい♡なすとおくらの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○オクラは茎の硬い所を切り落とし、ガクをむき取ります。
   (めんどくさい場合はガクのところで切り落としてもOK)
   ○なすは長さを半分に切ってから4等分に切ります。

2. 2

   耐熱容器に入れ、ごま油をまぶしたら、ふんわりとラップをし、600wのレンジで3分加熱したら、取り出して軽く混ぜ、再度ふんわりとラップをし、30秒から1分加熱します。

3. 3

   ザルにあけ水気を切ります。

4. 4

   ボウルに入れ、すりおろししょうがとめんつゆを加え和えたら、できあがりです。

5. 5

   器に盛って、かつおぶしを散らしてお召し上がりください♡