小松菜の和風あんかけスパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スパゲッティを茹でる。

   

2. 2 スパゲッティを茹でたらごま油をまぶしておく。

   

3. 3 ★をしっかりと混ぜ合わせる。
   ※片栗粉が底の方にに沈みます。

   

4. 4 小松菜を3cm幅にカットする。
   エリンギを半分に切って縦にスライスする。

   

5. 5 フライパンにごま油・生姜を入れてコールドスタート。

   

6. 6 香りがたったら豚ひき肉を入れて炒める。

   

7. 7 豚ひき肉から脂が出てきたら、小松菜・エリンギを入れて炒める。

   

8. 8 全体に油が回ったら【3】を入れて煮込む。

   

9. 9 トロミがついたら出来あがり。

   

10. 10 お皿にスパゲッティをのせてあんかけをかける。
    仕上げに粗挽き黒こしょうをふる。