関西ではこれ!あんかけたぬきうどん★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 使用する材料です。ねぎは斜め切りにしておきます。

   

2. 2 油揚げの下にクッキングシートを敷きます。

   

3. 3 包んで押さえ、油を吸い取ります。

   

4. 4 油揚げを縦にカットし、1cm大に切ります。

   

5. 5 片栗粉を水で溶いておきます。

   

6. 6 鍋にお湯を入れてうどんスーブを溶きます。続いて油揚げを入れます。

   

7. 7 ねぎを加えて沸騰させます。

   

8. 8 冷凍うどんを電子レンジで温めて丼鉢に入れます。

   

9. 9 沸騰したら火を止めて、少しずつ片栗粉を入れながら混ぜて行きます。とろみが出てきたら火をつけ、もう一度煮立たせます。

   

10. 10 うどんにかけて汁を出来上がりです。