カリッともっちり♪黒みつきな粉のパスタおやき レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回、使用するヨーロッパ食材
   
   ◇イタリアのガルファロパスタ
   ◇スペインのTCFエクストラバージンオリーブオイル

   

2. 2 今回、使用する日本食材

   

3. 3 パスタを8等分の長さに手で折り、深めの耐熱皿に入れ、パスタが浸かるほどの水を加えラップをかけずにレンジ600wで3分加熱。
   ※吹きこぼれる可能性があるので、深めの耐熱皿を使用

   

4. 4 3分ほど放置してアルデンテほどの柔らかさにする。
   ※まだ固いようであれば様子をみて放置

   

5. 5 片栗粉を加えて箸でざっくりと混ぜ合わせる。

   

6. 6 火をつける前に5をフライパンに適量に分けて離して乗せ、オリーブオイルを加えて火を付け、表面がカリカリになるまでひっくり返しながら焼く。

   

7. 7 きな粉を入れた器に6を入れ、箸で全体にまぶす。

   

8. 8 器に並べて黒みつを垂らし、お好みで岩塩を振ったら完成。