ブルーベリーとバルサミコのソース☆バイタミックスで レシピ・作り方

ブルーベリーとバルサミコのソース☆バイタミックスで
  • 5分以内
  • 100円以下
sweet climber
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色が綺麗で気分の上がるソース、お肉系料理との相性バッチリです。
撹拌にはバイタミックスのブレンディングボウルを使ってます。

材料(数人人分)

  • 冷凍ブルーベリー 50g
  • オリーブオイル 20ml
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • 米酢 大さじ1
  • ポーションレモン(レモン汁でも良い) 20ml
  • チューブの生姜 1センチ分
  • チューブのニンニク 1センチ分
  • レモン胡椒(無ければ黒胡椒) 少々
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 材料全部をブレンディングボウルに入れます。
  2. 2 バイタミックス本体にセットしたらメモリはすぐに最大まで上げて45秒撹拌します。
  3. 3 これだけで濃厚だけどさっぱりしたソースが出来ました。

きっかけ

ミートローフを作ったので常備の冷凍ブルーベリーを使ってお肉に合いそうなソースを作りました。

おいしくなるコツ

残ったら冷蔵庫に入れて1週間以内に使い切って下さい。

  • レシピID:1420022063
  • 公開日:2022/06/22
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カテゴリ
ブルーベリーvitamix(バイタミックス)バルサミコ酢
関連キーワード
簡単 時短 自家製ソース ドレッシング
料理名
ブルーベリーとバルサミコのソース☆バイタミックスで
sweet climber
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