衣はパン粉だけ♡もやしでかさまし♡揚げないメンチレシピ・作り方

Name: 衣はパン粉だけ♡もやしでかさまし♡揚げないメンチ
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: ☆豚ひき肉 200g; もやし 1袋（200g）; 木綿豆腐 70g; ☆おからパウダー（パン粉でもOK） 大さじ5（大さじ3）; ☆マヨネーズ 大さじ2; ☆卵 1個; ☆塩 少々; ☆こしょう 少々; パン粉 適量; サラダ油 適量

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約15分
300円前後

Guuママ

低温でゆっくり揚げ焼きにするれば衣はパン粉のみでOK♡
もやし＆豆腐でかさまししたヘルシーメンチです♬たねのパン粉をおからパウダーにするとさらにヘルシーᕷ*.°

みんながつくった数 3件

材料（3人分）

☆豚ひき肉: 200g

もやし: 1袋（200g）

木綿豆腐: 70g

☆おからパウダー（パン粉でもOK）: 大さじ5（大さじ3）

☆マヨネーズ: 大さじ2

☆卵: 1個

☆塩: 少々

☆こしょう: 少々

パン粉: 適量

サラダ油: 適量

作り方

1

木綿豆腐は軽く水切りします。
2

ボウルに1と☆の材料を入れ、もやしをパキパキ折りながら加え、練り混ぜます。
3

たねを6等分にし、１センチ程度の厚さになるよう丸く整え、パン粉をつけます。
4

フライパンを温めずにサラダ油を１センチ程度ひき、メンチを並べてから火をつけます。
弱めの中火で両面きつね色になるまで揚げ焼きしたらできあがりです。
5

器に盛って、お好みのソースをつけてお召し上がりください♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いきなり高温の油に入れるとパン粉が剥がれてしまうので、必ずメンチを入れてからサラダ油を温めてくださいね♡

きっかけ

メンチカツが食べたいけど、ヘルシーにしたくて( *´艸`)

公開日：2022/06/09

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このレシピを作ったユーザ

Guuママフレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡ お酒と白飯が大好きです( *´艸`) 節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡ おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧ ☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚ 2022.1.12start