さっぱり♡箸休めに♡えのきの梅しそ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキは石づきを切り落とし3等分にします。
   ほぐしながら耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、600wのレンジで2分30秒加熱します。

2. 2

   ○梅干しは種をとり、包丁で叩いて潰します。
   ○大葉は千切りにします。

3. 3

   1に2と☆の材料を加え、よく混ぜ合わせたらできあがりです。

4. 4

   器に盛ってお好みで小ネギを散らしてお召し上がりください♡