甜麵醬なし♡素より美味しい♡お肉たっぷり麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は軽く水切りし、お好みの大きさの角切りにします。
   （私は小さめが好きなので1.5センチ程度の角切りにしています）

2. 2

   長ネギはみじん切りにします。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、長ネギ、しょうが、にんにくを入れ、香りが立ったら豚ひき肉を加え色が変わるまで炒めます。

4. 4

   豆板醤を加え混ぜ炒めたら、☆の材料を入れ、ひと煮立ちさせます。

5. 5

   木綿豆腐を加え、中火で2分程度煮込みます。

6. 6

   ⚫の水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたらできあがりです。

7. 7

   器に盛って小ネギ散らし、お好みで粉山椒を振りかけてお召し上がりください♡